Réduire son impact alimentaire
Chaque année en France, ce sont 30 kg d’aliments par personne et par an qui sont jetés par foyers.
Cela part au compostʺ direz-vous. Composter les déchets organiques c’est bien ; éviter de gaspiller ce qui peut être mangé, c’est encore mieux !
Si les causes sont multiples (achats ou quantités préparées trop importantes, oubli d’un légume au fond du frigo, date de péremption, …) l’impact, lui, reste le même : c’est un coût économique pour nos foyers, et écologique pour la planète (gâchis de ressources en eau, en aliment, en transport, en plastique, en énergie, …).
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